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金枪鱼土豆泥

分类:凉菜 土豆泥 日式 沙拉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这种土豆泥是在日式料理店吃过的,有点儿甜口,很好吃,在家自己做也很简单

菜品禁忌

所需食材

土豆(1个);黄瓜(半根);胡萝卜(半根);金枪鱼(适量);盐(2勺);沙拉酱(适量);糖(3g)

所需调料

金枪鱼土豆泥的做法

黄瓜和胡萝卜最好用盐杀一下水,这样吃着脆脆的口感好.
  • 第 1 步1.黄瓜胡萝卜分别切片,放一勺盐抓匀,等待15分钟后会杀出很多水,用手攥干.
  • 第 2 步2.土豆蒸熟去皮压成土豆泥,要反复的压,越细腻越好.
  • 第 3 步3.放一勺盐,大概2g,搅拌均匀.
  • 第 4 步4.加入适量沙拉酱,搅拌均匀.
  • 第 5 步5.放入黄瓜和胡萝卜,搅拌均匀.
  • 第 6 步6.放入糖,搅拌均匀.
  • 第 7 步7.做好的土豆泥盛入碗中,上面放上金枪鱼,完成.
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