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香卤鸡爪
菜品特色
快到夏季了吃鸡爪的时间越来越多了，比较方便嘛！一家人都爱吃鸡爪寓义：‘爪钱’呵呵第一次做味道还可以！菜品禁忌
所需食材
鸡爪；姜；花椒；桂皮；香叶；茴香；八角；盐；糖；料酒；蒜所需调料
香卤鸡爪的做法
鸡爪加水煮的时候水别加太多了噢，适量糖按个人的喜好加
- 第 1 步
1.锅里放水加盐，水烧开后加鸡爪。
- 第 2 步
2.鸡爪煮开后捞出沥干！
- 第 3 步
3.炒锅一热放油在放姜蒜花椒爆香，在加鸡爪翻炒两分钟再加水，然后放桂皮八角茴香香叶，盖上锅盖开大火煮五分钟在转小火闷一分钟。
- 第 4 步
4.然后起锅盖加一点糖翻炒收汁起锅。
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