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炒米粥&炒米茶
菜品特色
今天我给大家推荐一款不仅可以刮掉肠道里堆积的油脂，又能养护胃部，还能消暑解渴的炒米粥和炒米茶吧。他们的效果很显著，而且做法超级简单。炒米一次可以多做些，在家可以煮粥吃，也可以带一些到单位泡茶喝。 炒米的减脂刮油原理：大米在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。值得一提的是炒米粥和用炒米水还是消积食的良方，如果你家有宝宝因为积食吃不下东西，可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食。 关于炒米的味道，我个人挺喜欢炒米散发出的那种糊糊的味道的，有的人可能不太适应，比如我家阿呆，呵呵~菜品禁忌
所需食材
免淘洗大米或者糙米所需调料
炒米粥&炒米茶的做法
炒好的米要晾凉后再煮粥，不然容易糊汤。炒过的米会向普通的米那样可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些。- 第 1 步
1.锅中不放油，放入大米用中小火干炒。 - 第 2 步
2.不停的用铲子翻炒。 - 第 3 步
3.直到把米炒成褐色，米就炒好了。 - 第 4 步
4.在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。 - 第 5 步
5.再来做碗炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至稠。
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