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【冰镇木耳】
菜品特色
这道【冰镇木耳】不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 木耳 ; 芥末 ; 生抽 ; 白醋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的【冰镇木耳】吧。菜品禁忌
所需食材
木耳；芥末；生抽；白醋所需调料
【冰镇木耳】的做法
1、木耳汆烫不能超过一分钟，汆烫久了会太烂吃起来不会脆2、冰镇的时间也不能太久，太久了会结成冰- 第 1 步
1.材料：干木耳、芥末、生抽、醋、冰块 - 第 2 步
2.干木耳放置温水里浸泡 - 第 3 步
3.木耳泡发后加入1勺淀粉或面粉，把木耳洗干净沥干水分 - 第 4 步4.洗干净后的木耳放入开水中汆烫1分钟，捞出沥干水分
- 第 5 步
5.焯烫过的木耳放置凉气后，放入冰箱冷冻十分钟 - 第 6 步
6.适量的芥末、1汤勺生抽、2勺白醋，搅拌均匀调成酱汁 - 第 7 步
7.碗里放入冰块 - 第 8 步
8.将冰箱里冰镇后的木耳拿出放入有冰块的碗里，沾着芥末酱冰冰脆爽 的木耳是个不错的下酒菜！
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