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小鱼蛋羹
分类:
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道小鱼蛋羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3个); 胡萝卜 片; 黄瓜 丝; 香葱 叶(少许); 黑芝麻 (2粒); 鸡精 ; 酱油 ;盐(少许); 淀粉 (适量); 香油 (几滴)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小鱼蛋羹吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(3个);
胡萝卜
片;
黄瓜
丝;
香葱
叶(少许);黑
芝麻
(2粒);
鸡精
;
酱油
;盐(少许);
淀粉
(适量);
香油
(几滴)
所需调料
小鱼蛋羹的做法
第 1 步
1.鸡蛋打入碗里。纵向打散成鸡蛋液。加入一勺牛奶,两勺半凉开水,混合搅拌均匀。过筛后,倒入蒸碗中。
第 2 步
2.锅内烧开水,将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟,至蛋羹熟为止。胡萝卜片煮熟。如图切成两个大水滴和6个小水滴,组成两条小鱼的形状。
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