麻婆豆腐

分类：下饭菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道麻婆豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由豆腐 (适量（看几人份）); 辣椒（青椒或红椒）(2-5个（主要看自己是不是能吃辣）); 大蒜 (3小瓣); 葱花 (适量（可不放）); 香菜沫(适量（可不放）);老干妈(4-5勺);作料大全(适量);十三香(适量); 麻油 (适量);盐(适量);一品鲜酱油 (适量); 玉米粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻婆豆腐吧。

菜品禁忌

所需食材

豆腐(适量（看几人份）)；辣椒（青椒或红椒）(2-5个（主要看自己是不是能吃辣）)；大蒜(3小瓣)；葱花(适量（可不放）)；香菜沫(适量（可不放）)；老干妈(4-5勺)；作料大全(适量)；十三香(适量)；麻油(适量)；盐(适量)；一品鲜酱油(适量)；玉米粉(适量)

所需调料

麻婆豆腐的做法

第 1 步1.第一步:备好调料，把葱，香菜，大蒜切好备用，玉米粉加适量水拌匀备用第二步:豆腐切成块用开水煮2-3分钟捞出，再用冷水浸泡2分钟后捞出备用辣椒切碎成沫备用第三步:锅内添适量油烧好后将适量作料大全，十三香，蒜沫，一品鲜酱油，辣椒沫及老干妈放入锅中炒至香味出来，再把豆腐倒入锅中，烧1-2分钟使豆腐均匀沾汤，把搅拌好的玉米粉倒入锅中，收汁后成出装盘第四步:把葱花和香菜沫均匀撒在盘中，即可食用！此步可省！

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麻婆豆腐

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