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美味爆鱼
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菜品特色
这道美味爆鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青鱼 (取中段);盐(适量); 料酒 (适量);姜(适量);糖(适量);葱适量(适量); 白酒 (少许); 老抽 (适量); 辣椒 (一只);六月鲜(三勺);大料(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的美味爆鱼吧。菜品禁忌
所需食材
青鱼(取中段)；盐(适量)；料酒(适量)；姜(适量)；糖(适量)；葱适量(适量)；白酒(少许)；老抽(适量)；辣椒(一只)；六月鲜(三勺)；大料(少许)所需调料
美味爆鱼的做法
- 第 1 步
1.青鱼洗净取中段切成厚条。 - 第 2 步
2.放入老抽、六月鲜、盐、料酒、白酒、生姜、辣椒！有柠檬还可以滴上少许柠檬汁，去腥效果更显著！所有调料放好后腌制两到三小时。 - 第 3 步
3.腌制好后把鱼晾干，要两小时左右！一定要晾干？不然接下来的油炸就有的你受了！！ - 第 4 步
4.炸好后的鱼块！ - 第 5 步
5.将腌制鱼的调料加水放大料放糖煮开！再放入鱼块！烧至无水分 - 第 6 步
6.完成！！
该菜品最后更新于：2026-07-24
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/645206
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