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清蒸鲨鱼
菜品特色
都是舌尖惹的祸！舌尖2 海边张北根夫妇蒸鱼干的画面，看了以后感触良多,回忆也很多我的故乡在海边上，海鲜还是不少见的。。。鱼有很多种类，餐桌上比较有名的如东星斑，老虎斑，老鼠斑，豹星斑，青斑等。还有很多不知名的鱼的渔民在船上，没有过多体力，也没现在数也数不过的调味。。。最简单的就是清蒸鱼，半煮煎鱼，。。这二个做法，最鲜美也最原始。。。往往越简单的美味让人最深刻鲨鱼，大家都不陌生，电影常吃人的鲨鱼。。挺凶残的。今天却成了的我盘中餐：）昂贵的鱼，再凶的鱼，蒸制的时间控制不好，口感会也会差。。。清蒸鲨鱼，多吓人的名字。。。。菜品禁忌
所需食材
小鲨鱼(650G)；豆豉(适量)；葱花(适量)；油(适量)；蒸鱼豉油(适量)所需调料
清蒸鲨鱼的做法
鲨鱼，全身是好东西，除了鱼肠，鱼腮，全部都要可吃据说，吃鲨鱼防癌。。。- 第 1 步
1.鲨鱼，现在乖乖的了
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