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蛋饼
菜品特色
小时候妈妈经常给我做来当早点，现在做来吃，其实吃的就是这种情结。菜品禁忌
所需食材
豆浆渣(少许)；面粉(少许)；鸡蛋(一个)；清水(少许)；盐(少许)；蒜蓉辣酱(少许)所需调料
蛋饼的做法
面糊不可太浓，放进的面粉不能有面块，要搅拌均匀。- 第 1 步
1.碗中加入鸡蛋和打豆浆剩下的豆渣一起打匀。 - 第 2 步
2.再加进些面粉和清水搅拌。 - 第 3 步
3.加少许盐，打到提起面糊自然流下即可。 - 第 4 步
4.小火正反慢摊，吃时可抹上蒜蓉辣酱。
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