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木须肉
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道木须肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 瘦肉 ; 黄瓜 ; 鸡蛋 ; 木耳 ;盐; 酱油 ; 料酒 ;姜;糖组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的木须肉吧。
菜品禁忌
所需食材
瘦肉
;
黄瓜
;
鸡蛋
;
木耳
;盐;
酱油
;
料酒
;姜;糖
所需调料
木须肉的做法
这个菜不用放很多调味料,鲜嫩的黄瓜,营养的木耳,美味的鸡蛋和瘦肉,体现出嫩、鲜、滑,即可。
第 1 步
1.干木耳用凉水泡发,洗净切段备用。
第 2 步
2.黄瓜一洗净,切菱形片备用。
第 3 步
3.瘦肉切片,用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
第 4 步
4.鸡蛋2个,打散后一勺料酒一勺水放入,这样炒出来的鸡蛋嫩滑好吃。
第 5 步
5.热锅后放入油,放入鸡蛋,成型打散后盛出备用。
第 6 步
6.切少许姜丝,热锅后放入少许色拉油,放姜丝爆香,再放入肉片翻炒,加入切好的木耳。
第 7 步
7.加入适量酱油,继续翻炒。
第 8 步
8.加入黄瓜,放入适量盐和少许糖,翻炒均匀,最后再加入刚才炒好的鸡蛋,半分钟就可以出锅了。
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