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蘑菇鱼头汤
菜品特色
最简单的原味。菜品禁忌
所需食材
胖头鱼头(1只)；蘑菇(适量)；葱花，姜片(适量)；食用油，盐，鸡精(少许)所需调料
蘑菇鱼头汤的做法
- 第 1 步
1.鱼头抹少许盐腌制15分钟 - 第 2 步
2.锅内放油，加姜片爆香 - 第 3 步
3.鱼头煎至两面金黄 - 第 4 步
4.加凉水没过鱼头，大火煮开后转小火，加入蘑菇继续熬汤。 - 第 5 步
5.汤汁浓厚变成奶白色后，加入盐和鸡精调味，起锅加葱花。香香的蘑菇鱼头汤就成功啦！
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