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麻辣香豆腐

分类:下饭菜 麻辣 麻辣香锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道麻辣香豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (300g);老干妈(两勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻辣香豆腐吧。

菜品禁忌

所需食材

豆腐(300g);老干妈(两勺)

所需调料

麻辣香豆腐的做法

  • 第 1 步1.将葱姜切丝,蒜切小块,两勺老干妈备用,少许清水将生粉拌开成水淀粉。
  • 第 2 步2.豆腐切成小块,用水焯一下,等豆腐在水里抖动就可以捞出
  • 第 3 步3.捞出后过一遍凉水将水沥干,水煮过后豆腐炒的时候不容易碎。
  • 第 4 步4.加入豆腐,将豆腐摇晃均匀,尽量不要翻炒豆腐,等豆腐上色后加少许糖,加盐和酱油。
  • 第 5 步5.加入水淀粉,轻轻翻炒一分钟后就好啦
  • 第 6 步6.做好了的样子
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