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油焖大虾
菜品特色
非常家常的一道菜，妈妈很爱做，家人也爱吃～菜品禁忌
所需食材
鲜虾(200g)；姜(数片)；蒜(2瓣)；生抽(1汤匙)；料酒(2汤匙)；盐(适量)；葱花(1把)所需调料
油焖大虾的做法
- 第 1 步
1.鲜虾洗净，减去虾须，划开虾背去除黑线。因为时间紧张，大家等着吃饭，匆忙中忘了处理，无视无视～ - 第 2 步
2.姜蒜切片。 - 第 3 步
3.锅中倒入油，要比平时做菜多一些，烧热，用筷子将虾一个一个夹进去煎煮。 - 第 4 步
4.待一面煎至金灿灿的颜色翻面，直至两面都变成图色，冒出香味。 - 第 5 步
5.加入切好的姜蒜，调入料酒，生抽，盐，一点水盖锅盖煮五分钟。 - 第 6 步
6.出锅前撒葱花搅拌均匀即可。
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