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肉末茄子
菜品特色
这道肉末茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (200g);姜(小半个);蒜(半个); 料酒 (2勺); 酱油 (1勺);糖(1勺); 鸡精 (半勺); 色拉油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末茄子吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(200g)；姜(小半个)；蒜(半个)；料酒(2勺)；酱油(1勺)；糖(1勺)；鸡精(半勺)；色拉油(适量)所需调料
肉末茄子的做法
- 第 1 步
1.热油，茄子切滚刀块下锅，炒至茄子变软盛出，锅内加少许油，葱姜蒜末炝锅，把用料酒腌好十分钟的肉末倒入，炒熟后加入茄子翻炒，加少许料酒，酱油，适量盐，鸡精，水翻炒.出锅前加入一小勺白糖，翻炒至汤汁浓稠盛出.撒上小葱段即可享受美食啦.
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