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春砂仁鲫鱼汤

分类:荤菜 功效:开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

今天胃很不舒服,又不想吃药,就做了这款汤,味道鲜美芳香。

菜品禁忌

所需食材

鲫鱼(约1斤);春砂仁(若干);姜(2片)

所需调料

春砂仁鲫鱼汤的做法

功能:化湿开胃,温脾止泻。
  • 第 1 步1.鲫鱼清洗干净,切2片姜备用。
  • 第 2 步2.春砂仁洗干净,拍扁去壳,只要里面的砂,再洗干净。
  • 第 3 步3.热锅热油放入姜片,再放入鱼煎两面。
  • 第 4 步4.煎到两面稍熟再放入适量水大火煮开,煮约1小时左右即可。
  • 第 5 步5.放点盐,饮汤吃鱼。
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