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焖烧茄子
菜品特色
这道焖烧茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (1斤左右); 猪肉 (100克); 酱油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的焖烧茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(1斤左右)；猪肉(100克)；酱油(适量)所需调料
焖烧茄子的做法
- 第 1 步
1.做的时候忘记拍照了。茄子切成片状，但是不能切断，上锅蒸至发软关火 - 第 2 步
2.肉切碎备用，姜蒜一样切好备用。把肉加酱油及姜调好味 - 第 3 步
3.油下锅，放肉碎滑炒，加入茄子，加水，盖好锅盖，焖烧 - 第 4 步
4.焖到水快干了，加少量胡椒粉及盐，再翻炒一下，加葱起锅，完成
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