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无肉的肉香土豆
菜品特色
我随妈妈有个习惯每次烧红烧肉的时候总会取一些红烧肉汤出来，放冰箱再用来烧其他菜肴，烧土豆，茄子，豆腐……味道是可以想象的，今天就来做一做没有肉的肉味土豆。菜品禁忌
所需食材
土豆(中等大小4一5个)；葱姜蒜(少许)；红烧肉汤(半小碗)；料酒，鸡精，盐，色拉油(少量)所需调料
无肉的肉香土豆的做法
- 第 1 步
1.热锅冷油，油热后放葱姜蒜煸香 - 第 2 步
2.放土豆翻炒变色 - 第 3 步
3.加入肉汤，料酒，少许盐翻炒 - 第 4 步
4.放热水浅浅没过土豆，盖盖子烧开，转小火慢炖 - 第 5 步
5.至土豆熟烂时收汤，加入少量鸡精关火 - 第 6 步
6.盛盘，肉香美味的土豆做好了！
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