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茄汁白菜豆腐卷
菜品特色
这道茄汁白菜豆腐卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白菜 (一颗); 豆腐 (半块); 鸡蛋 (一枚); 番茄酱 (50cc); 淀粉 (少许);盐 鸡精 食用油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁白菜豆腐卷吧。菜品禁忌
所需食材
白菜(一颗)；豆腐(半块)；鸡蛋(一枚)；番茄酱(50cc)；淀粉(少许)；盐鸡精食用油(适量)所需调料
茄汁白菜豆腐卷的做法
- 第 1 步
1.豆腐改刀切条掉水去豆腥味控水备用 - 第 2 步
2.白菜洗净掉水备用 - 第 3 步
3.鸡蛋与适量淀粉搅拌裹在豆腐条上油锅炸至金黄捞出控油备用 - 第 4 步
4.将炸好的豆腐用白菜包裹严实装盘 - 第 5 步
5.油锅依次加入番茄酱、盐、鸡精水淀粉勾芡淋在盘中，撒上虾米，菜成。
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