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潮州酥油饺
菜品特色
潮州地区经常做这个，拜神菜品禁忌
所需食材
绿豆；白砂糖；油酥皮所需调料
潮州酥油饺的做法
- 第 1 步
1.绿豆蒸熟后用杆子碾碎，再放入锅中翻炒（不用加油），翻炒至干燥无水分，翻炒好的绿豆蓉稍微晾凉加入白砂糖，馅就做好了
- 第 2 步
2.用油酥皮包好，把油酥饺放入热好的油中炸至金黄色就可以了
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