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酱肉丝
菜品特色
这道酱肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由瘦肉丝; 甜面酱 一袋;大 葱头 ; 芝麻 ;盐; 鸡精 ; 淀粉 ; 蛋清 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
瘦肉丝；甜面酱一袋；大葱头；芝麻；盐；鸡精；淀粉；蛋清所需调料
酱肉丝的做法
- 第 1 步
1.肉丝用淀粉，蛋清，少许盐腌制备用
- 第 2 步
2.大葱头切丝平铺在盘底（留一点一会放肉丝上）
- 第 3 步
3.热锅倒油，放入肉丝翻炒至变色，倒入甜面酱翻炒至上色，加入鸡精调味即可装盘
- 第 4 步
4.装盘后放入一点葱丝点缀，再撒上一点芝麻即可
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