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香草巧克力椰丝蛋糕
菜品特色
在我教中文的这所学校里，师生之间流行着非官方的“规则”（传说中的潜规则），就是哪位的手机若是在课堂上响了，第二天必须带一个蛋糕来与老师同学们分享。当班里一个男生拿起手机接电话时，全班同学都对我说：“Ms XX，明天让他带蛋糕给我们吃。”本以为是玩笑话，谁知下周上课时他居然带了一个蛋糕来，受到大家一致好评，我就向**妈学习了。希望你们也喜欢。菜品禁忌
所需食材
黄油(375克)；糖(375克)；面粉(300克)；土豆粉或生粉(75克)；鸡蛋(6只)；泡打粉(1包)；香草糖粉（可省略）(1包)；巧克力酱；牛奶(500毫升)；烘焙用的巧克力（最好用黑巧克力）(200克)；液化了的黄油(4勺)；椰丝(适量)所需调料
香草巧克力椰丝蛋糕的做法
此款蛋糕因为需要过夜，最好提前一天做好。国内要是买不到烘焙专用的黑巧克力，只能用金帝或德芙的黑巧克力，口感或许略有不同。在国外的童鞋可以用可可含量在40% - 55% 之间的烘焙专用黑巧克力。- 第 1 步
1.第二天先将蛋糕切成块状，如图： - 第 2 步
2.在巧克力酱里快速沾湿再到椰丝里打个滚儿，整齐地码在盘子里就可以了。 - 第 3 步
3.切成方块便于携带和拿取，香草味的蛋糕配黑巧克力酱再加上椰丝，样样都是美味的好东西。
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