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糖醋大虾
菜品特色
糖醋大虾，是道老少皆喜欢的可口菜品，有很多种做法，但灵魂始终离不了那酸甜。我做的也是酸甜，但却可以连壳吃。外皮焦脆，有着油炸的口感却毫不油腻，用油很少，炒的。菜品禁忌
所需食材
材料：大海虾500克。；配料：葱1段；姜3片。；调味料：番茄酱1大勺；盐半小勺；1勺料酒；2勺酱油；3勺糖；4勺醋；5勺清水；所需调料
糖醋大虾的做法
- 第 1 步
1.锅中油热后放入葱姜小火煸炒出香味。 - 第 2 步
2.倒入大虾。 - 第 3 步
3.开大火，一直翻炒至看不到水份，能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离就可以了。 - 第 4 步
4.加入一大勺番茄酱，盐半小勺，再加入配好的糖醋汁拌匀。 - 第 5 步
5.继续翻炒至汤汁收到粘稠可以挂在虾上即可。
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