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油煎豆腐
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所需食材
豆腐(250)；肉丝(30)所需调料
油煎豆腐的做法
豆腐双面煎透- 第 1 步
1.豆腐切块，放入油锅，双面煎透，要有耐心；切好肉丝，加入淀粉而生抽拌匀；锅里放少许油烧热，将腌好的肉丝下锅翻炒，盛出备用；将煎好的豆腐放入锅中，加入生抽和少许水煮开；将炒好的肉丝一并加入；盖锅、收水，起锅。
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