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芹菜炒猪心
菜品特色
这道芹菜炒猪心不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪心(一个); 芹菜 (适量);小泡椒(适量（我买的是超市里卖的那种小包装的，刚好）); 料酒 (适量);盐(适量);油(适量);姜(适量); 蒜瓣 (适量); 老抽 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芹菜炒猪心吧。菜品禁忌
所需食材
猪心(一个)；芹菜(适量)；小泡椒(适量（我买的是超市里卖的那种小包装的，刚好）)；料酒(适量)；盐(适量)；油(适量)；姜(适量)；蒜瓣(适量)；老抽(适量)所需调料
芹菜炒猪心的做法
- 第 1 步
1.猪心一个切开洗净，切成4瓣，下冷水煮，煮开后3-4分钟，捞出，凉了切成薄片！ - 第 2 步
2.芹菜洗净，切段，泡椒切开，姜切片！ - 第 3 步
3.准备点糟辣椒！ - 第 4 步
4.锅内下油烧热，下姜片泡椒煸香，放糟辣椒炒香，倒入切好的猪心，翻炒4-5分钟，放点料酒翻炒几下。下入芹菜，翻炒！放入适量老抽，盐！翻炒片刻！起锅装盘！
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