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手撕卷心菜
菜品特色
这道手撕卷心菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 卷心菜 ;油;盐;姜;蒜; 花椒 ;干 辣椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的手撕卷心菜吧。菜品禁忌
所需食材
卷心菜；油；盐；姜；蒜；花椒；干辣椒所需调料
手撕卷心菜的做法
- 第 1 步
1.卷心菜用淡盐水浸泡20分钟，再用流水一片片洗净，撕成大片，沥干水分；辣椒切小段去籽；姜切片；蒜切片。
- 第 2 步
2.锅烧热下油，至六成热时，入花椒干辣椒爆香，下姜片、蒜片、翻炒，出香味，下包心菜翻炒至断生，下盐，翻炒均匀起锅即可。
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