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金桔果酱
分类:
果酱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
金桔是冬季的时令水果,可带皮食用,酸酸甜甜。做成果酱也别有风味。
菜品禁忌
所需食材
金桔
(500g);
柠檬
(1/4只);
白糖
(200g);水(250g)
所需调料
金桔果酱的做法
金桔的籽粒也含有丰富维生素,可以不用去除。按个人喜好,可酌情放糖调整甜度
第 1 步
1.将洗净的金桔剖成两半
第 2 步
2.用搅拌机将切开的金桔打碎,或用刀切成小块
第 3 步
3.把碎金桔倒入锅中,加入柠檬汁、白糖、水,大火煮开
第 4 步
4.汤勺撇去浮沫,转小火继续熬煮
第 5 步
5.熬煮过程中不断用勺子搅拌,粘稠后即可关火
第 6 步
6.冷却装瓶
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