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香菇烧鸡
菜品特色
这道香菇烧鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡肉 ; 香菇 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇烧鸡吧。菜品禁忌
所需食材
鸡肉；香菇所需调料
香菇烧鸡的做法
姜蒜、香料可先淋下水，炒时先关小火，就不容易糊和溅油。淀粉少许就可以，我放多了汤有点起糊。- 第 1 步
1.改大火，倒入鸡块炒至鸡肉金黄油变清亮，倒少许生抽和老抽上色，再放豆瓣翻炒。倒入香菇翻炒两下，加适量开水，放两颗冰糖，水开后改中小火慢煮。 - 第 2 步
2.快好时加入青椒段、葱、少许盐和蚝油即可（不喜汤多就太大火收汁）
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