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红豆牛奶软糕

分类:小吃 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

红豆牛奶软糕做法好简易,如用的红豆是无糖的,糖量就要加到200克即可,清清甜甜,糕体软软,红豆面面的,双重口感,好吃!

菜品禁忌

所需食材

马蹄粉(50克);澄粉(50克);水(400克);牛奶(200克);蜜红豆;糖(120克)

所需调料

红豆牛奶软糕的做法

  • 第 1 步1.
  • 第 2 步2.
  • 第 3 步3.
  • 第 4 步4.各材料
  • 第 5 步5.把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起
  • 第 6 步6.拌成粉浆
  • 第 7 步7.把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶
  • 第 8 步8.缓缓倒下粉浆,边边边拌
  • 第 9 步9.待粉浆煮至浓稠后关火,下2/3的蜜红豆
  • 第 10 步10.粉糊与蜜红豆拌均匀
  • 第 11 步11.取一碗盘倒进软糕材料,撒余下的蜜红豆一上面,放冰箱晾凉,切件即可食用
  • 第 12 步12.
  • 第 13 步13.
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