京酱肉丝
菜品特色
这道京酱肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 肉(250g); 料酒 (3勺); 白糖 (1勺); 大葱 (半颗);姜(两块); 甜面酱 (6勺);盐(1勺); 料酒 (3勺); 面粉 (1勺); 蛋清 (半颗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的京酱肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
里脊肉(250g)；料酒(3勺)；白糖(1勺)；大葱(半颗)；姜(两块)；甜面酱(6勺)；盐(1勺)；料酒(3勺)；面粉(1勺)；蛋清(半颗)所需调料
京酱肉丝的做法
- 第 1 步
1.准备食材 里脊肉 大葱姜 料酒 白糖 盐 甜面酱 - 第 2 步
2.里脊肉切成长5-8厘米 宽1厘米的细条 放在碗里 并放3勺料酒 均匀搅拌 - 第 3 步
3.放1勺面粉 充分搅拌 - 第 4 步
4.放半颗蛋清 充分搅拌 - 第 5 步
5.锅里放油 烧开 6成 油量铺平锅底 - 第 6 步
6.把搅拌好的里脊肉放进锅里 快速来回用铲子搅拌 防止粘底 并放甜面酱 姜葱水 白糖 和盐 - 第 7 步
7.出锅 即食 - 第 8 步
8.配上青椒更美味 新鲜 - 第 9 步
9.和春饼搭配 好吃的不要不要滴～
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