法式玉米浓汤
菜品特色
这道法式玉米浓汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 奶油 (50公克);低筋 面粉 (50公克);高汤(1公升); 玉米 酱(200公克);盐(适量); 胡椒粉 (适量); 牛奶 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的法式玉米浓汤吧。菜品禁忌
所需食材
奶油(50公克)；低筋面粉(50公克)；高汤(1公升)；玉米酱(200公克)；盐(适量)；胡椒粉(适量)；牛奶(适量)所需调料
法式玉米浓汤的做法
- 第 1 步
1.锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
- 第 2 步
2.玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
- 第 3 步
3.等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
- 第 4 步
4.这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
- 第 5 步
5.再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
- 第 6 步
6.将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
- 第 7 步
7.过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
- 第 8 步
8.起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
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