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全蛋海绵蛋糕
菜品特色
这道全蛋海绵蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (300克);低筋 面粉 (140克); 黄油 (40克); 白糖 (120克); 牛奶 (40克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的全蛋海绵蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(300克)；低筋面粉(140克)；黄油(40克)；白糖(120克)；牛奶(40克)所需调料
全蛋海绵蛋糕的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋全部打入盆中。一次性加入白糖。
- 第 2 步
2.在厨师机中先低速后高速打发8分钟。
- 第 3 步
3.提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。
- 第 4 步
4.一次性筛入低粉上下切拌。黄油加牛奶隔水融化。
- 第 5 步
5.倒入面糊中继续切拌均匀。倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡。
- 第 6 步
6.烤箱中层上下火150度70分钟即可。
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