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南瓜饼
菜品特色
南瓜饼：是一道汉族菜式，主要是以南瓜和糯米粉为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。我只清楚我们家的做法哈！菜品禁忌
所需食材
南瓜(250g)；糯米粉(200g)；食用油；白糖所需调料
南瓜饼的做法
- 第 1 步
1.南瓜 洗净切片，上锅蒸至南瓜熟烂。 - 第 2 步
2.将南瓜捣成泥状！可以适当加一些白糖，我加了点。因为南瓜本身是甜味，加与不加看自己了， - 第 3 步
3.糯米粉 - 第 4 步
4.加入步骤3中的糯米粉，揉成面团 - 第 5 步
5.全部揉成均匀小团， - 第 6 步
6.两手讲南瓜团压扁，样子有点难看哈，嘿嘿，不过炸好以后 就像花一样，挺好的。只是刚开始有点不好看 - 第 7 步
7.倒入适量的食用油，多少以能盖住南瓜饼为适宜吧！这都无所谓，因为煎也是可以的。只是炸要快一点，炸起来也会好看一些。放入一根干的筷子，看到筷子周围冒小泡时，放入南瓜饼 - 第 8 步
8.放入压扁的南瓜饼 - 第 9 步
9.炸至两面金黄即可！
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