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叉烧小排

分类:荤菜 下酒菜 叉烧 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

妈最喜欢吃叉烧 叉烧的肉 叉烧的排骨 叉烧的鸡翅…

菜品禁忌

所需食材

猪小排(2条);叉烧酱李锦记(1瓶);大葱(1根);蒜(2个);姜(小半个);老抽(少许);料酒(适量)

所需调料

叉烧小排的做法

  • 第 1 步1.先将排骨洗净
  • 第 2 步2.倒入料酒 叉烧酱两勺 葱段 姜片 蒜片 拌匀 腌制一个小时
  • 第 3 步3.热锅倒油 放入葱姜蒜爆香 倒入腌制好的排骨 翻炒
  • 第 4 步4.排骨炒好后 用腌制排骨的碗装一小碗水 倒入排骨中 加盖 小火慢煮
  • 第 5 步5.25分钟后转大火收汁
  • 第 6 步6.撒上小葱花 OK 叉烧排骨出锅啦!
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