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叉烧小排
分类:
荤菜
下酒菜
叉烧
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
妈最喜欢吃叉烧 叉烧的肉 叉烧的排骨 叉烧的鸡翅…
菜品禁忌
所需食材
猪小排(2条);叉烧酱李锦记(1瓶);
大葱
(1根);蒜(2个);姜(小半个);
老抽
(少许);
料酒
(适量)
所需调料
叉烧小排的做法
第 1 步
1.先将排骨洗净
第 2 步
2.倒入料酒 叉烧酱两勺 葱段 姜片 蒜片 拌匀 腌制一个小时
第 3 步
3.热锅倒油 放入葱姜蒜爆香 倒入腌制好的排骨 翻炒
第 4 步
4.排骨炒好后 用腌制排骨的碗装一小碗水 倒入排骨中 加盖 小火慢煮
第 5 步
5.25分钟后转大火收汁
第 6 步
6.撒上小葱花 OK 叉烧排骨出锅啦!
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