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红糖姜茶
菜品特色
阳光灿烂的冬日，取一块姜，将其磨成了姜蓉，拌上红糖，蒸成红糖姜蓉，装在罐子里。想吃的时候，舀一勺兑上开水，随时随地可以享受到暖暖的红糖姜茶。小小的一瓶红糖姜茶，温暖整个冬季，去寒除湿，补血益气。菜品禁忌
所需食材
生姜(200g)；红糖(250g)所需调料
红糖姜茶的做法
生姜与红糖的比例约为4:5。冬天常温保存即可，取用时记得用无水无油干净的勺子。- 第 1 步
1.准备好生姜。 - 第 2 步
2.生姜洗净，将其磨成姜蓉。 - 第 3 步
3.加入红糖。 - 第 4 步
4.将姜蓉与红糖拌匀。 - 第 5 步
5.封上保鲜膜。
- 第 6 步
6.隔水蒸，先大火煮开，再转小火蒸30分钟。 - 第 7 步
7.取出蒸好的姜蓉 - 第 8 步
8.将其装进可密封的玻璃罐。 - 第 9 步
9.食用时，舀一勺兑入开水即可食用。
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