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红烧排骨
菜品特色
这道红烧排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ;葱姜蒜; 料酒 ; 八角 ; 白糖 老抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨；葱姜蒜；料酒；八角；白糖老抽所需调料
红烧排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨洗净放入凉水锅内水开后煮两分钟去血水，捞出控干 - 第 2 步
2.炒锅至火上，加油，放一勺白糖炒糖色，冒泡时加入排骨翻炒上色，然后加葱姜蒜继续翻炒，加老抽，然后一次加够足量的水，大火烧开转小火，盖盖焖二十分钟
- 第 3 步
3.待汤剩到三分之一时加入盐继续炖，等到筷子能轻松穿过时大火收汁即可
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