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炒花蛤
菜品特色
最爱花蛤菜品禁忌
所需食材
花蛤(500g)；大蒜(3颗)；葱；姜；料酒(2勺)；生抽(2勺)；老抽(半勺)；醋4滴；张氏蒜蓉辣椒酱(1大勺)所需调料
炒花蛤的做法
- 第 1 步
1.姜、蒜切片，葱切段备用 - 第 2 步
2.锅内加适量油，烧热，开小火，加入蒜姜，爆香。切勿炸糊 - 第 3 步
3.将花蛤倒入锅中，开大火爆炒 - 第 4 步
4.加入黄酒2勺，醋少许，生抽，老抽。蒜蓉辣椒酱，继续翻炒 - 第 5 步
5.出锅前加入葱段 - 第 6 步
6.美味的花蛤完成，非常简单
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