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地三鲜
菜品特色
这道地三鲜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (两个（个头适中）); 茄子 (两个（中不溜）); 青椒 (一个);葱姜 蒜末 (少许);水 淀粉 、 生抽 、 老抽 、糖、盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的地三鲜吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(两个（个头适中）)；茄子(两个（中不溜）)；青椒(一个)；葱姜蒜末(少许)；水淀粉、生抽、老抽、糖、盐(适量)所需调料
地三鲜的做法
- 第 1 步
1.土豆切滚刀块、茄子片片、尖椒切段 - 第 2 步
2.土豆、茄子分别过油炸（炸到剩余水分比较少） - 第 3 步
3.另起锅，油热放入葱姜煸香，放尖椒煸炒，再放入炸好的土豆和茄子一起炒，放盐和调好的汤料，出锅时放入蒜末。
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