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奶油千层蛋糕
菜品特色
这个蛋糕做的匆忙，没有放水果，你们可以加入自己喜爱的水果，口感会更丰富菜品禁忌
所需食材
黄油(30g)；鸡蛋(2个)；白糖(30g)；牛奶(420g)；低筋面粉(180g)；淡奶油(400g)所需调料
奶油千层蛋糕的做法
- 第 1 步
1.准备好材料，黄油隔水融化备用 - 第 2 步
2.两个鸡蛋打入盆中，加入白砂糖打匀 - 第 3 步
3.加入牛奶拌匀 - 第 4 步
4.筛入低筋面粉，小心拌匀无颗粒 - 第 5 步
5.加入融化的黄油搅拌均匀 - 第 6 步
6.把面糊过筛一次，让面糊细腻，做出来的饼平整 - 第 7 步
7.把过筛的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟 - 第 8 步
8.平底锅小火加热，舀一勺面糊 - 第 9 步
9.转动锅子，让面糊变圆，全程小火 - 第 10 步10.等面糊出现小泡，小心拿起边缘，翻面加热5秒左右
- 第 11 步
11.继续第二张，把所有面糊做完 - 第 12 步
12.等面饼凉了后，拿个圆模或者大碗盖上，把面饼裁成大小一致的圆饼 - 第 13 步
13.淡奶油加适量白糖打发 - 第 14 步
14.取一张面饼，涂一层奶油，再盖一张面饼，以此类推，如果加水果，可以每两张加一些水果 - 第 15 步15.面饼全部叠好后，盖上保鲜膜放冰箱一小时左右再切，如果不放冰箱直接切，奶油会滑，切不好
- 第 16 步
16.奶油和水果可以按自己口味加
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