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黑芝麻发糕
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菜品特色
秋天了，我特别容易掉头发哎，发色也缺少光泽，问怎么办，都说多吃芝麻核桃，黑色主肾，肾气足了，估计头发也黑亮了。好吧，家里有黑芝麻糊，黑芝麻粉，黑芝麻颗粒，就是不记得要去吃，那就做个黑芝麻发糕当早餐吧，这样就没借口不吃了。菜品禁忌
所需食材
普通面粉(250克)；黑芝麻粉(50克)；细砂糖(45克)；牛奶(240克)；酵母(3克)；黄油(少许)；红枣 杏仁片(适量)所需调料
黑芝麻发糕的做法
没有这样的中空模具，也可以用其他称手的模具，方的圆的都没问题，哪怕是个盆也行的，只要自己喜欢。甜度的话自己可以调整- 第 1 步
1.牛奶加细砂糖 - 第 2 步
2.隔水加热，使得糖融化 - 第 3 步
3.冷却到余温时加入酵母拌匀，牛奶不能太烫，酵母会被烫死 - 第 4 步
4.加面粉和芝麻粉，我是买的现成的熟芝麻粉 - 第 5 步5.轻轻搅拌均匀
- 第 6 步
6.模具四周用黄油涂抹一遍，放止面糊粘连，没有黄油用色拉油也行的 - 第 7 步
7.面糊倒进模具里 - 第 8 步
8.加盖发酵到两倍大，用干果装饰随意点缀 - 第 9 步
9.冷水上锅蒸30分钟，焖5分钟就可以了 - 第 10 步
10.出锅看看，长势喜人的，发的不错呢！ - 第 11 步
11.因为模具不沾处理了，脱模很容易的，一倒就出来了 - 第 12 步
12.切开一块，内部也漂亮
该菜品最后更新于：2026-07-22
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