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清炖甲鱼
菜品特色
这道清炖甲鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 甲鱼 ((1个));葱((适量));姜((适量)); 莲子 ((20克)); 红枣 ((5个)); 桂圆 ((5个))组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清炖甲鱼吧。菜品禁忌
所需食材
甲鱼((1个))；葱((适量))；姜((适量))；莲子((20克))；红枣((5个))；桂圆((5个))所需调料
清炖甲鱼的做法
- 第 1 步
1.将活甲鱼去头，宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。 - 第 2 步
2.切成小块。 - 第 3 步
3.桂圆、红枣、枸杞。 - 第 4 步
4.锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。 - 第 5 步
5.把甲鱼盛到沙锅里，放入葱段、姜片。 - 第 6 步
6.放入红枣、莲子、桂圆。 - 第 7 步
7.添加足量的水烧开，转小火炖1小时20分钟。 - 第 8 步
8.放入盐、蒜苗调味即可。
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