支竹焖鹅

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道支竹焖鹅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜鹅(半只);支竹(一斤); 花生油 ;盐;糖; 料酒 ; 生抽 ; 豆酱 ;鸡粉; 蒜头 ; 蒜苗 ;姜;葱; 香菜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的支竹焖鹅吧。

菜品禁忌

所需食材

新鲜鹅(半只)；支竹(一斤)；花生油；盐；糖；料酒；生抽；豆酱；鸡粉；蒜头；蒜苗；姜；葱；香菜

所需调料

支竹焖鹅的做法

火候掌握是关键！

第 1 步1.将鹅洗净斩件；
第 2 步2.将花生油、盐、糖、料酒、生抽、豆酱、鸡粉放进鹅肉腌制；
第 3 步3.用蒜头、蒜苗、姜、葱、香菜起锅；
第 4 步4.放进鹅肉加水大火烧开后，小火焖二十分钟；
第 5 步5.将浸透的支竹放进，加高汤大火炒至干水；
第 6 步6.加进葱、香菜起锅即可。

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支竹焖鹅

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