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梅菜炖卤肉
菜品特色
喜欢吃肉的同学可以试试菜品禁忌
所需食材
五花肉(1块)；酸糟菜(4包)；蒜头(4瓣)；姜片(4片)所需调料
梅菜炖卤肉的做法
1、个人觉得瘦肉的肉片比较好吃，毕竟没肥肉！！2、豆瓣酱放多，放少看自己口味，我个人喜欢偏重的！！
- 第 1 步
1.锅里放少许油，等油热！将切好的蒜头，姜片，放锅里
- 第 2 步
2.将切好的五花肉，倒进锅里炸油，变成有点焦的时候就可以
- 第 3 步
3.然后将酸糟菜放进锅里，将4大勺的豆瓣酱！
- 第 4 步
4.将菜翻一翻，加些水进去（水的分量大概吃火锅汤勺的，3勺）
- 第 5 步
5.最后加少许味精，加白糖（可以多放），关火，闷下下就好
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