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茄汁蘑菇肉酱意面
菜品特色
这道茄汁蘑菇肉酱意面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由番茄(5个); 牛肉 (200克); 口蘑 、海 鲜菇 (200克);意面(适量); 洋葱 (半个);蒜(3瓣); 西芹 (适量); 黑胡椒 (适量);盐(适量);番茄膏(一勺); 番茄酱 (三勺);芝士碎(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁蘑菇肉酱意面吧。菜品禁忌
所需食材
番茄(5个)；牛肉(200克)；口蘑、海鲜菇(200克)；意面(适量)；洋葱(半个)；蒜(3瓣)；西芹(适量)；黑胡椒(适量)；盐(适量)；番茄膏(一勺)；番茄酱(三勺)；芝士碎(少许)所需调料
茄汁蘑菇肉酱意面的做法
炒番茄汁要炒出红油再加番茄膏和番茄酱，酱汁一定要多熬制至味道完全浓郁- 第 1 步
1.番茄去皮切丁 洋葱、口蘑、海鲜菇、西芹洗干净切小丁蒜切片牛肉剁成泥加蛋清、盐、黑胡椒、少许蚝油拌匀备用 - 第 2 步
2.把腌制好的牛肉加入剩余切片的口蘑炒至变色盛出备用 - 第 3 步
3.热油将洋葱丁和蒜片炒香后倒入番茄丁炒出红油后加入番茄膏和番茄酱熬制十分钟倒入炒好的牛肉和蘑菇丁继续翻炒在熬制5分钟加盐和黑胡椒调味盛出备用 - 第 4 步
4.锅内烧水加少许油和盐煮开下意面煮8分钟捞出放入锅内和酱汁拌匀稍煮一分钟盛出摆盘撒上现磨黑胡椒碎和芝士碎即可
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