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香菇豆腐丸

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香菇豆腐丸不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (1块); 香菇 (4个); 葱花 ;盐;糖; 胡椒粉 ; 鸡蛋 ; 橄榄油 ; 麻油 ; 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇豆腐丸吧。

菜品禁忌

所需食材

豆腐(1块);香菇(4个);葱花;盐;糖;胡椒粉鸡蛋橄榄油麻油淀粉

所需调料

香菇豆腐丸的做法

  • 第 1 步1.豆腐用开水放少许盐汆水2分钟取出压碎,香菇切丁。
  • 第 2 步2.放入盐、糖、胡椒粉、葱花、橄榄油、麻油、淀粉,1个鸡蛋搅拌,顺时针1个方向搅匀。
  • 第 3 步3.用勺子在手心团成圆形。
  • 第 4 步4.锅内烧开水,放入豆腐丸等丸子飘浮起来盛入其他容器。(水煮)
  • 第 5 步5.团好的丸子沾少许面粉放入油锅煎(油煎丸子,少油)
  • 第 6 步6.猪蹄汤放入豆腐丸煮1~2分钟即可开吃!或其他青菜汤水煮豆腐丸,烩豆腐丸各种吃法!
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