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四彩汤圆
菜品特色
元宵节快乐～超市没有汤圆、小卖部没有汤圆。自己做汤圆…菜品禁忌
所需食材
元宵粉(200g)；紫薯(一大个)；食用碱粉(一勺)；柠檬(一颗)；黑芝麻粉(适量)；细糖(适量)；黄油(适量)所需调料
四彩汤圆的做法
- 第 1 步
1.紫薯洗净，切块下锅加水烹煮半个小时…^_^ - 第 2 步
2.在超市买不到黑芝麻粉。小编用了黑芝麻，下热锅炒了一下下，香爆了…(☆_☆)起锅磨成粉黑芝麻加入适量的细糖…汤圆馅好了，放边上备用哦～ - 第 3 步
3.紫薯水盛出放置三碗中：1号碗滴入适量的柠檬汁…会变色哦～当当…粉色哦～ - 第 4 步
4.2号碗加入适量的食用碱粉…见证奇迹的时刻到了… - 第 5 步
5.变绿咯…有没有很神奇啊…Y(^_^)Y - 第 6 步
6.三色水已调好…最后一色就是生活中最常见的（夏日、冬季最佳饮品）白开水…四色全齐了… - 第 7 步
7.在碗中倒入汤圆粉…准备开揉咯… - 第 8 步
8.揉揉揉…揉一揉，揉一揉…揉成团…放置边上醒一醒… - 第 9 步
9.醒好后,开做咯…揉成扁扁的圆饼…加入芝麻馅儿…将其搓圆…汤圆就好啦…Y(^_^)Y - 第 10 步
10.美美哒……小编搓得有点难看。将就点吧…嘻嘻^_^ - 第 11 步
11.下锅煮沸…等汤圆浮起时就说明熟了…啦啦…满满的成就感… - 第 12 步
12.开吃咯…处女秀over…么么哒…你今天吃汤圆了吗？元宵节快乐～
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