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地皮菜烩丝丝
菜品特色
这道地皮菜烩丝丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由地皮菜; 土豆 ;盐;葱;蒜;醋; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的地皮菜烩丝丝吧。菜品禁忌
所需食材
地皮菜；土豆；盐；葱；蒜；醋；生抽所需调料
地皮菜烩丝丝的做法
- 第 1 步
1.要把土豆切成细丝先要把土豆切成很薄的片，可以用檫片的檫子把土豆削成很薄的片，这样厚度均匀；
- 第 2 步
2.然后把削好的土豆片码整齐，在用刀切丝；
- 第 3 步
3.切好的土豆丝放入盐水中浸泡一会，捞出沥干水分；
- 第 4 步
4.地皮菜泡软，多清洗几次，洗干净沥干水分；
- 第 5 步
5.葱蒜碎放入油锅中爆香，在放入地皮菜翻炒几下，放入清水或者高汤；
- 第 6 步
6.水滚开后加入土豆丝，汤汁在次滚开后稍煮片刻，最后放入盐，醋，少量生抽。
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