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蒸蛋羹
菜品特色
前一天晚上煮好鸡蛋羹，早上热一下就可以吃啦~早饭就是这么轻松^o^菜品禁忌
所需食材
鸡蛋；葱；蟹棒；玉米粒；青豆粒；鱼丸；酱油；盐所需调料
蒸蛋羹的做法
- 第 1 步
1.取一个小碗，把鸡蛋打成蛋液，加水（水量是鸡蛋的两至三倍）。加入玉米粒，青豆粒，搅匀。加点盐，油，一起搅拌。 - 第 2 步
2.用保鲜膜把碗口罩住，封紧。 - 第 3 步
3.锅中加水，至蒸架，放入小碗，开中大火，蒸10至12分钟。 - 第 4 步
4.蒸的时候可以将蟹棒切成小块，鱼丸切两半。切点葱花备用。 - 第 5 步
5.蒸至10分钟左右，打开保鲜膜，将刚才切好的蟹棒和鱼丸放入碗中，盖好保鲜膜，盖好锅盖，再蒸3分钟。 - 第 6 步
6.3分钟后，打开保鲜膜，喜欢重点口味的朋友可以放入一些酱油，搅拌起来吃^o^
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