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鸭架白玉汤
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菜品特色
这道鸭架白玉汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 烤鸭 鸭架(半只);嫩笋扁尖; 白萝卜 ;芫荽;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸭架白玉汤吧。菜品禁忌
所需食材
烤鸭鸭架(半只)；嫩笋扁尖；白萝卜；芫荽；盐所需调料
鸭架白玉汤的做法
1．嫩笋扁尖的盐分要洗尽，以免汤头太咸；2．白萝卜不要切的太细，不然久煮以后就失去特有的口感；3．嫩笋扁尖含有部分盐分，最后调味的盐用量要少，芫荽就是香菜哈。- 第 1 步
1.鸭架稍稍剁散； - 第 2 步
2.嫩笋扁尖洗净盐分，浸泡在清水里，至软切成粗丝； - 第 3 步
3.白萝卜去皮切成筷子粗细丝； - 第 4 步
4.鸭架、嫩笋扁尖放入锅里，加适量水炖10-20分钟，放入萝卜丝炖至萝卜丝半透明汤头乳白，出锅前加芫荽、盐调味即可。
该菜品最后更新于：2026-09-14
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