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香芒双皮奶
菜品特色
这道香芒双皮奶不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜牛奶(500g); 蛋白 (3个); 芒果 (2个);糖(20g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香芒双皮奶吧。菜品禁忌
所需食材
鲜牛奶(500g)；蛋白(3个)；芒果(2个)；糖(20g)所需调料
香芒双皮奶的做法
- 第 1 步
1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉
- 第 2 步
2.用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶
- 第 3 步
3.倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀
- 第 4 步
4.蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可
- 第 5 步
5.芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑
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