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平遥碗饦
菜品特色
平遥碗饦菜品禁忌
所需食材
普通面粉100克；土豆淀粉20克；温水350克所需调料
平遥碗饦的做法
- 第 1 步
1.将小麦面和土豆淀粉放入盆内拌匀，加水搅拌成稀糊状 - 第 2 步
2.用小勺将面糊舀入小碟内上笼蒸4-5分钟即熟 - 第 3 步
3.取出晾凉即成碗拖，切成条即可
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